The Summer of Meat and You: Carne Asada (10.5.2015)

Der Central Garden am Donaukanal ist eine der lauschigsten Sommerlocations die Wien zu bieten hat. Bereits im letzten Jahr gab es dort die kleine aber feine von beefy gehostete Veranstaltungsreihe „The Summer of Meat and You“, bei der jedes Mal ein anderes Gericht im Vordergrund stand. Letztes Jahr waren dies einmal großartige Burger und einmal Santa Maria Tri Tip.

„The Summer of Meat and You“ feiert heuer glücklicherweise ein Comeback und es scheint als steht der Donaukanal heuer im Zeichen des Mexican Food. Denn während auf der anderen Seite des Donaukanals Slow Tacos serviert werden, tischen beefy beim Central Garden Mexicali auf. Gebettet auf gegrillten Mais-Tortillas gibt’s slow-grilled Pork Carnitas mit fruchtiger Salsa und medium-rare Steaks von der Flanke mit saftigem Maissalat. Mehr Infos dazu gibt auf der Facebook Page von beefy oder im Facebook Event.

Foto © Beefy

Foto © Beefy

Foto © Centralgarden

Foto © Centralgarden